Museo Granet
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Inaugurato nel 1838 in un edificio del XVII secolo - il Palais de Malte, acquistato dalla città nel 1825 - il museo beneficia di diverse importanti donazioni private: quelle di François-Marius Granet, il cui nome fu dato al museo nel 1949 in occasione del centenario della la sua morte, ma anche quelle di Bourguignon de Fabregoules, Gueidan, Fernand Dol. All'inizio degli anni '90, la città di Aix-en-Provence ha avviato una completa ristrutturazione del museo, sostenuta dallo Stato, dalla Regione Provence-Alpes-Côte-d'Azur e dal dipartimento Bouches du Rhône.
Nel marzo 2006, dopo cinque anni di costruzione, ha aperto al pubblico i suoi 4.500 mq di spazio.